Care sunt bazele pentru tipurile de curgere ale uscătoarelor centrifuge prin pulverizare

Care sunt bazele pentru tipurile de curgere ale uscătoarelor centrifuge prin pulverizare

1. Uscător cu flux descendent

Într-un uscător cu flux descendent, spray-ul intră în aerul cald și trece prin cameră în aceeași direcție. Spray-ul se evaporă rapid, iar temperatura aerului de uscare este redusă rapid prin evaporarea apei. Produsul nu se degradează termic, deoarece odată ce conținutul de umiditate atinge nivelul țintă, temperatura particulelor nu crește semnificativ, deoarece aerul din jur este acum mai rece. Produsele lactate și alte produse alimentare sensibile la căldură se usucă cel mai bine într-un uscător cu flux descendent.

2. Uscător în contracurent

Designul acestui uscător cu pulverizare introduce spray și aer în ambele capete ale uscătorului, împreună cu duze montate în partea superioară și inferioară, în aer. Uscătoarele în contracurent oferă o evaporare mai rapidă și o eficiență energetică mai mare decât modelele actuale. Acest design nu este potrivit pentru produsele sensibile la căldură din cauza contactului particulelor uscate cu aerul cald. Uscătoarele în contracurent utilizează de obicei duze pentru atomizare, unde spray-ul se poate deplasa împotriva aerului. Săpunurile și detergenții sunt utilizați în mod obișnuit în uscătoarele în contracurent.

3. Uscare cu flux mixt

Acest tip de uscător combină fluxul descendent și contracurentul. Uscătoarele cu flux mixt au admisie de aer, duze superioare și inferioare. De exemplu, în designul contracurent, uscătorul cu flux mixt produce aer cald pentru uscarea particulelor, astfel încât designul nu este utilizat pentru produse sensibile la căldură.