Rezumat:
În uscătorul din aval, pulverizatorul intră în aer cald și trece prin încăpere în aceeași direcție. Pulverizarea se evaporă rapid, iar temperatura aerului uscat este redusă rapid prin evaporarea apei. Produsul nu va fi degradat termic, deoarece odată ce conținutul de apă atinge nivelul țintă, temperatura particulelor nu va crește foarte mult, deoarece aerul din jur este acum mai rece. Produsele lactate și alte produse alimentare sensibile la căldură sunt cele mai bune în uscătorul din aval...
1.În uscătorul din aval
Pulverizatorul intră în aer cald și trece prin încăpere în aceeași direcție. Pulverizarea se evaporă rapid, iar temperatura aerului uscat este redusă rapid prin evaporarea apei. Produsul nu va fi degradat termic, deoarece odată ce conținutul de apă atinge nivelul țintă, temperatura particulelor nu va crește foarte mult, deoarece aerul din jur este acum mai rece. Produsele lactate și alte produse alimentare sensibile la căldură se usucă cel mai bine în uscătoarele din aval.
2.Uscător în contracurent
Uscatorul cu pulverizare este proiectat pentru a introduce spray și aer în ambele capete ale uscătorului și pentru a intra în aer pe măsură ce duza este instalată în partea de sus și de jos. Uscătorul în contracurent oferă o evaporare mai rapidă și o eficiență energetică mai mare decât designul actual. Datorită contactului dintre particulele uscate și aerul fierbinte, acest design nu este potrivit pentru produsele termice. Uscătoarele în contracurent folosesc de obicei duze pentru atomizare, care se pot mișca împotriva aerului. Săpunul și detergenții sunt adesea folosiți în uscătoarele în contracurent.
3.Uscare cu flux mixt
Acest tip de uscător combină curentul în jos și contracurent. Aerul uscătorului cu flux mixt intră în duzele superioare și inferioare. De exemplu, în proiectarea în contracurent, uscătorul cu flux mixt produce aerul fierbinte al particulelor uscate, astfel încât designul nu este utilizat pentru produse termice.
Ora postării: 25-ian-2024